Leberknoedelsuppe
4,80 €

Klare Rinderkraftbrühe mit einem Leberknödel

Hausgemachte Weincremesuppe vom Silvaner
5,50 €

mit Croutons

Bunter-Beilagen-Salatteller
4,20 €

Ziegenkaesetaler
8,50 €

paniert auf Grillgemüse und Weißbrot

Weinnudeln
14,90 €

Bandnudeln mit sautierten Champignons, Tomaten und Lauchzwiebeln in feiner Silvanersoße und Beilagensalat

Großer bunter Salatteller mit verschiedenen Blattsalaten, Kirschtomate, Gurke, Karotte, frische Kräuter und Sprossen, Croutons, geröstete Kürbiskerne, mariniert mit einem feinen Dressing aus Traubenkern-Öl und  „Verjus“*, darüber ein Schlag würziges Joghurt-Dressing. Auf Wunsch servieren wir Ihnen auch gerne Balsamico-, Winzeressig und Traubenkernöl zum selbst marinieren.

Vitaminreicher Sattmacher
14,80 €

mit Streifen vom Putenbrustfilet

Vitaminreicher Sattmacher
13,80 €

mit Champignons und Lauchzwiebeln

Vitaminreicher Sattmacher
22,80 €

mit Rumpsteakstreifen

Kraeutersaibling
20,90 €

gewürzt mit Ursalz und Kräutern, dazu Petersilienkartoffeln, zerlassene Butter und Salat

Ofenfrisches knuspriges Schaeufele
15,50 €

an kräftiger Bratensoße mit Apfelblaukraut und Kartoffelklößen1 2 (so lange der Vorrat reicht)

Fraenkischer Sauerbraten
15,80 €

mit Verjus verfeinerter dunkler Weinsoße, Klößen und Apfelblaukraut

Fraenkische Bratwuerste
9,90 €

Bratwuerste auf Weinsauerkraut und Bauernbrot

Wildschweinbratwuerste
11,90 €

Wildschweinbratwuerste auf Weinsauerkraut und Bauernbrot

Blaue Zipfel
9,90 €

Fränkische Bratwürste3 im Silvanerwurzelsud gesotten, dazu Bauernbrot

Schnitzel Wiener Art vom Schwein
12,90 €

mit Pommes und Salat

Medaillons vom Schweinefilet
18,90 €

mit geschwenkten Champignons an Kräuterrahmsoße, Lauchzwiebeln dazu Kartoffelrösti und Salat

Rumpsteak
25,90 €

mit Kräuterbutter, Kartoffelrösti und Salat

Gerupfter
8,90 €

angemachter Camenbert mit Zwiebelringen und Bauernbrot

Wurstsalat
8,90 €

mit Gewürzgurken, Zwiebeln und Bauernbrot

Winzerplatte
12,90 €

mit Rot- und Weißgelegtem, gekochter und roher Schinken, Frankendammer, Meerrettich, Bauernbrot und Butter

Schokoladensouffle
6,90 €

mit Vanilleeis und Himbeersoße

 

Warmer Apfelstrudel
5,90 €

mit Vanilleeis und Sahne

Kompott von Zwetschge und Mirabelle
6,90 €

mit Wallnusseis und Sahne

Gemischter Eisbecher
3,90 €

mit drei Kugeln Eis Ihrer Wahl (Sahne 0,60 €)
 

Die Weine sind aus unserem Weinbaubetrieb und jederzeit gerne käuflich zu erwerben. Fragen Sie nach unserer Weinpreisliste und unserem Hausprospekt.

2019 Mueller-Thurgau QbA trocken
3,90 €

ausgewogener, frischer Geschmack

0.25 l

2018 Weissburgunder Kabinett trocken
5,50 €

dichter, würziger Burgundertyp mit jahrgangstypischer Kraft

0.25 l

2018 Silvaner Spaetlese feinfruchtig
5,50 €

aromatisch, angenehme Sueße, Silber bei der fraenkischen Weinpraemierung

0.25 l

2019 Rivaner QbA trocken
3,90 €

belebend frech, mit herrlichem Fruchtaroma
Diabetiker geeignet mit 0.1g/l Restzucker

0.25 l

2019 Silvaner QbA trocken
4,40 €

 herrliches Muschelkalkgewächs

0.25 l

2018 Silvaner Spaetlese trocken
5,80 €

klassisch, kräftige Fülle, Silber bei der fraenkischen Weinpraemierung

 

0,25 l

2019 Bacchus QbA feinfruchtig
4,20 €

jugendlicher, frischer und belebender Sorgenbrecher

0.25 l

2019 Rotling QbA feinfruchtig
3,90 €

herrlich, fruchtiger Sommerwein

0,25 l

2019 Sommeracher Carpe diem rose trocken
3,90 €

pfiffige Beerenfrucht

0.25 l

2019 Carpe Diem weiss trocken
4,40 €

erfrischend, fruchtig, sommerlich

0.25 l

2018 Scheurebe Kabinett trocken
5,50 €

belebende Frische mit feinen Aromen von schwarzer Johannisbeere

0.25 l

Die Weine sind aus unserem Weinbaubetrieb und jederzeit gerne käuflich zu erwerben. Fragen Sie nach unserer Weinpreisliste und unserem Hausprospekt.

2018 Carpe Diem rot
4,60 €

fruchtiger Qualitäts-Cuvée geküsst vom Holz

0,25 l

2016 Sankt-Laurent QbA trocken
6,20 €

ausgewogener Körper,

Duft nach Waldbeeren

Ausbau im kleinen Holzfass
 

0,25 l

2018 Spaetburgunder QbA feinfruchtig
4,60 €

feiner Duft von dunklen Waldfrüchten, angenehme Süße   

0.25 l

2017 Domina QbA trocken
5,80 €

vollmundig im Geschmack

0,25 l

Rot
3,50 €
0.25 l

4,20 €
0,5 l

3,10 €
0,25 l

Hugo Rose

Aperol Sprizz
5,60 €

Secco Rosé, Aperol, Mineralwasser, Eiswürfel

0,25 l

Glas Secco
3,90 €

Secco mit Pfirsich,- oder Rotweinlikör

0,1 l

Sankt Urban Secco
3,10 €

Secco - ein prickelndes Vergnügen, weiß / rosé

0,1 l

Biere die nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1510 gebraut wurden.
Brauerei Kesselring
 

Pils vom Fass
1,90 €
0,25 l

Pils vom Fass
2,80 €
0,4 l

Hefeweizen hell vom Fass
3,10 €
0,5 l

Hefeweizen dunkel
3,10 €
0,5 l

Dunkles Landbier
3,10 €
0,5 l

Alkoholfreies
3,10 €
0,5 l

Radlerbier
1,90 €
0,25 l

Radlerbier
2,80 €
0,4 l

Cola-Hefe
3,10 €
0,5 l

Tafelwasser
1,90 €
0,4 l

Franken Brunnen spritzig
4,50 €

medium oder still

0,75 l

Coca-Cola 5 6
1,80 €
0,2 l

Coca-Cola 5 6
2,80 €
0,4 l

Cola-Mix 2 5 6
1,80 €
0,2 l

Cola-Mix 2 5 6
2,80 €
0,4 l

Cola light
1,80 €
0,2 l

Cola light
2,80 €
0,4 l

Orangenlimonade2 5
1,80 €
0,2 l

Orangenlimonade2 5
2,80 €
0,4 l

Zitronenlimonade
1,80 €
0,2 l

Zitronenlimonade
2,80 €
0,4 l

Apfelsaft
1,90 €
0,2 l

Apfelsaftschorle
1,80 €
0,2 l

Apfelsaftschorle
2,90 €
0,4 l

Johannisbeersaft
1,90 €
0,2 l

Johannisbeersaftschorle
1,80 €
0,2 l

Johannisbeersaftschorle
2,90 €
0,4 l

Orangensaft
1,90 €
0,2 l

Orangensaftschorle
1,80 €
0,2 l

Orangensaftschorle
2,90 €
0,4 l

Jede Kaffeespezialität wird frisch für Sie zubereitet.

Tasse Kaffee
2,10 €

Espresso
1,60 €

Doppelter Espresso
3,20 €

Espresso Macchiato
2,10 €

Cappuccino
2,50 €

Milchkaffee
2,50 €

Latte Macchiato
2,60 €

Glas Tee
2,10 €

Schwarzer Tee, Grüner Tee, Früchtetee, Pfefferminztee, Kamille

3,60 €

Fernet Branca
2,80 €

40% Vol

2 cl

Ramazotti
2,80 €

30% Vol

2 cl

Zwetschgenwasser
2,40 €

40% Vol | Fränkische Zwetschke!

2 cl

Williams-Christ-Birne
2,40 €

40% Vol

2 cl

Mirabellenwasser
2,40 €

40% Vol | Fränkische Mirabelle

2 cl

Fränkischer Weinberg-Pfirsichlikör
2,80 €

20% Vol

2 cl

Fränkischer Rotweinlikör
2,80 €

25% Vol

2 cl
  • 1. Konservierungsstoffe
  • 2. Antioxidationsmittel
  • 3. Phosphat
  • 5. Farbstoff
  • 6. koffeinhaltig

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